Описание

Раннеспелый сорт, от полных всходов до первого сбора 40-49 дней. Растение кустовое, компактное. Сорт холодостойкий. Плод тарельчатой формы, с фигурными «фестонами», в биологической спелости белый, с твердой корой, массой до 1 кг. В пищу используются молодые завязи салатового цвета с нежной мякотью и неразвитыми семенами, диаметром 6-10 см. Урожайность – 5 кг/м2. Рекомендуется универсальное использование, в свежем виде и для консервирования. Они хороши с белковыми продуктами – например, фаршированные мясом, сыром, грибами. Маринованные и соленые молодые завязи патиссонов не уступают по вкусу консервированным огурцам.

Посев в открытый грунт в конце мая – начале июня, в лунки по 2-3 шт, на глубину 3-4 см, с шагом между лунками 70 см. В фазе 1-2-х настоящих листьев всходы прореживают, оставляя по 1 растению в лунке. Возможен рассадный способ выращивания. Посев проводят в начале мая, в горшочки. Высадка 20-ти дневной рассады в открытый грунт в конце мая, когда минует угроза заморозков.